在国际贸易中，CIF（Cost, Insurance, and Freight）条款指的是卖方负责支付货物运输到指定目的港的费用，包括货物成本、保险费和运费。然而，CIF条款通常不包括卸货费用，这通常由买方承担。 选项A "CIF Manila" 表示货物的运输费用、保险费和运费由卖方支付到马尼拉港，但卸货费用通常由买方承担。 选项B "CIF Manila Landed" 通常意味着卖方不仅支付货物运输到马尼拉的费用，还包括货物在目的港的卸货费用。但这个选项在标准贸易术语中并不常见，可能是一个特定情况下的约定。 选项C "CIF Manila Ex Ship’s Hold" 表示货物的运输费用、保险费和运费由卖方支付到马尼拉港，并且卖方不负责卸货费用，即卸货费用由买方承担。这个选项符合卖方不想承担卸货费用的要求。 因此，正确答案是选项C "CIF Manila Ex Ship’s Hold"，因为它明确指出卖方不负责卸货费用，这符合题目中卖方的需求。